Latinoamerica

México:

La comida mexicana es mucho más que un platillo típico, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, el arte y la magia.

Entre sus comidas exóticas tenemos: el gusano de maguey o Chinicuil, los escamoles (son la hueva de la hormiga Liometropum apiculatum), además de piruletas con gusanos dentro.

Honduras:

Para nosotros los hondureños la comida exótica es extraordinaria, no obstante para otros es desagradable.El aparecimiento de este tipo de comidas en nuestro país ha surgido debido a las necesidades y deseos de experimentar con la combinación de diversos ingredientes como ser, la sangre de la vaca, intestinos gruesos o tripas de cerdo, etc.

Colombia:

La comida colombiana refleja su cultura, su estilo de costumbre, su sabor y lo mas importante su autenticidad. Las zonas de Colombia, ofrece una variedad de climas lo cual permite también la enorme variedad en su larga lista de especies en las comidas.

Ecuador:

Por la gran multiplicidad de productos y especias, animales y frutas, la Amazonia ecuatoriana ofrece una cultura gastronómica poco conocida por el extranjero pero muy popular entre los nativos.

Perú:

Comenta la historia que con la llegada de los esclavos africanos encargados de cocinar en las cocinas del Virreinato, se tuvo un gran aporte a la cocina peruana no solo en color sino también en sabor.

Brasil:

Las influencias indígenas, africanas y portuguesas han hecho de la gastronomía de Brasil una de las más ricas y variadas del mundo. La cocina de Brasil está muy regionalizada, por lo que cada zona posee sus propios platos típicos.
Este gigante de Sudamérica evoca la multiculturalidad en sus comidas, fiestas, samba, playas, fútbol y casi todo lo lúdico, a la vez que aventuras en el corazón esmeralda de la selva amazónica.

¿Que les pareció la comida Exótica de Latinoamerica? Faltan países por descubrir sus comidas exóticas. Poco a poco iremos ampliando la información de las paginas. ¡Feliz Día!